KARADENİZ MUHLAMA YAPILIŞI İZLE YAP



Sevgili hanımlar bu gün sizlere kara denizli olarak kara denize has olan muhlama yapılışından bahsetmek istedim.

Evet kara denizin sofrasında olmasa olmazımız muhlama gerçekten çok lezzetli  olduğunu söylemeden geçemeyeceğim.

Kara deniz deyince akla muhlama gelir evet  sofralarda her zaman yer alır fakat yanında bir de mısır ekmeği olunca muhlamayı tamamlar.

Arkadaşlar kısa söze gerek yok derim sizlerde yapmak isterseniz kara deniz havasından suyundan gelen lezzeti sizlerde evinizde yapmanız için anlatımını paylaştım .

Eğer yapmak isterseniz ve bakır tavanız da varsa hadi durmayın ocak başına derim yapacak olan arkadaşlara afiyet olsun ben bilmiyorum denemek isterim diyenler için yapılışını sizler paylaştım kolay gelsin.

 

 

 

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

 

Malzemeler

  • 4 yemek kaşığı (tepeleme)

    tereyağı
  • 3 yemek kaşığı

    mısır unu
  • 1 su bardağı

    süt
  • 1,5 su bardağı

    su
  • 200 gram

    tel peyniri

    (arzuya göre kolot veya dil peyniri)

 

Nasıl Yapılır?

  1. Tere yağını tavada eritin ve yakmadan köpüklü kıvama getirin.
  2. Tereyağı kızgınken mısır ununu ekleyin ve orta ateşte mısır ununu kavurun.
  3. Su ve süt karışımını ayrı bir sos tenceresinde karıştırıp, ısıtın.
  4. Sıcak su ve süt karışımını mısır unu ve tereyağının üzerine yavaşça ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  5. Mısır unu ve süt karışımı kıvam almaya başlayınca tel peyniri üzerine ekleyin ve ocağın altını kısın.
  6. Fazla müdahale etmeden peynirin erimesi için küçük dokunuşlar yapın.
  7. Peynir eridikten sonra tavadaki tüm malzemeyi alt üst ederek karıştırın.
  8. Tereyağ üste doğru çıkmaya başlayınca mıhlamanız hazır olmuş demektir. Afiyet olsun.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*


%d blogcu bunu beğendi: